蘑菇宴引发的职场危机:助理点菜失误背后的故事
有一次我和朋友 S 一起去参加一个活动,当时已经是晚上 8 点多了,我们都饿了,期待着吃一顿丰盛的饭菜。
特别挑选了一家不错的餐厅。她的助理去前台点菜。
结果,一桌菜上桌,都是蘑菇:干锅茶树蘑菇、香菇、西兰花、芥末金针菇、蘑菇排骨汤......
每次上菜,S 都会问助理:你不知道我不吃蘑菇吗?
助理说:蘑菇多好吃,真的,你试试,我最爱蘑菇了。
S 反复握着筷子,无处可去,最后只好再加一份酸汤鱼。
但是鱼不够好吃。S 一边吃一边纳闷,为什么一点也不辣。
助理说我告诉他们不要放辣菜,我不吃辣菜。
S 想流泪哭泣:但我吃了。
当时,助理还在试用期,S 已经对她相当不满。
在生死攸关的关键时刻,这场蘑菇盛宴彻底结束了他们的命运。
S 很快就找了个新助手。前几天我去了她的公司,见过一次面。小姑娘相当聪明,眼神里满是若有所思。中午,我们一起吃了晚饭,女孩点了几道菜,都很适合我们的口味。
我赞美它。S 也很满意:不知道比蘑菇君高了多少。
小女孩疑惑不解:什么蘑菇君?
S 笑:这是一个悲伤的模因,你不需要理解。但你要知道,点餐是一项技术工作,不会点餐的人没有前途。
俗话说,一个人好不好,吃饭就知道了。
我觉得有时候你根本不需要吃东西,你就能知道一个人是什么样的,点一道菜就行了。
点餐看人物:
喜欢吃蘑菇就点一桌蘑菇,不吃辣就不准在所有菜品里放辣,这样的人无疑是自私霸道的,而TA的世界就是“我、我、我”,他们顾不上别人的感受,就算你明明说“我想吃辣”, 他们会很固执,因为人们就是觉得自己无敌,没错,整个世界都得以TA为基础。
如果你的老板或丈夫(妻子)是这样的人,你就有罪。如果你的下属是这样的,除非你每天都想被充气成热气球,吃完这顿饭就可以和他们一起飞了。
查看情商的顺序:
有些人非常关心别人的感受,但他们越是试图迎合他们,他们就越能得到照顾。
有一次,我出差,一个当地的朋友邀请我吃饭。这是一家不错的餐厅,风格相当高,但菜品的名字很奇怪。他让我点菜,我好不容易点了一份绿色蔬菜,想把剩下的留给他。他没有这样做,并坚持让我必须订购。
我很尴尬,首先,我对这家餐厅不熟悉,不知道什么菜好吃,其次,我不知道他要花多少钱给我办个宴会。
最后,我勉强让劲,但他说不好吃,然后就全改了。整个。改变。......
那么任哥,你当初强迫我订购有什么意义呢?这仍然是我生活中的一个谜。
订购以查看级别:
同事左左和第一次相亲,男生点了两个猪蹄和一个鸡爪,还不停地劝她吃,左左真的不好意思抱着啃,差点动弹不得,还把一碗米饭塞进了肚子里。
就在昨天,他们俩一家人一起吃了晚饭。男生点了一堆肘部大肠红烧肉,每道菜上都漂浮着一层厚厚的油。左左说奶奶年纪大了,喜欢吃素,男生说好,然后加了炒莲藕。
最后一桌吃了不到三分之一的菜肴。全家人都回来说太油了。
左心和左心的破裂已经消失了。这个男孩很热情,但他太无脑了。
还有,有些人点一桌蘑菇是因为他们爱吃蘑菇,而有些人点一桌大肥肉完全是因为他们傻——他们不知道怎么搭配,他们不懂规则,他们没有常识。这对一个成年人来说简直是不可原谅的。
大家知道,吃饭对中国人来说具有重大而深远的意义,人们特别喜欢在饭桌上谈感情、谈事,同时悄悄地了解一个人。
这一切都始于点菜。
一个特别会点餐的人,肯定会大大提高别人的好感度。
虽然它只是一个几分钟的小程序,但它闻起来像 IQ 和 EQ。
那么,哪些方面可以做得更好呢?
以下是六点供参考:
首先,朋友和同事最好每人订购一个。如果您是房东,您最好先点一道重要的菜,这样其他人就可以大致了解您的预算标准,以便您清楚自己的选择。
其次,如果有长辈、领导或其他重要人物在场,先请人点餐。例如,如果你和你的父母要求一个女朋友和你的父母,那么 “please order” 的顺序是对方的父母、你的父母、女朋友和你。您和您的领导者在上级和下属面前招待他人也是如此。
第三,如果对方拒绝,你可以挑出两三道他们可能喜欢的重要菜品,让他们选择。这相当于把烧脑指数从阅读理解降低到单一选择,会让对方平静很多。
第四,如果对方真的不愿意或不方便点单,并且没有点任何一个,那么你必须愉快地独立完成,不要过于谦虚,来回推搡惹人。
第五,如果你是负责人,你必须考虑清楚。
首先,一定要照顾好所有观众。注意,这是房间里的每个人。有老人要考虑老人的口味,有的孩子需要照顾孩子的需求,同时又要明白大家的禁忌。并非每道菜都适合所有人,但重要的是要确保每个人都能找到适合自己的东西。
其次,所有菜肴都要合理搭配,如果可能的话,要有肉和素、甜和咸、冷和热、干和汤......总之,尽量做到全面,同时注意食材不重复,不要做一桌十菜,六七菜是牛肉还是土豆(当然,土豆盛宴是不同的)。
第六,如果你是被邀请参加宴会的一方,人们要求你点餐,最好选择中低价,其余的交给对方。如果对方真的困惑,你应该帮助他们去做。如果有人让你避免吃东西,你应该说出来,不要等别人点完,你就不会吃这个或那个。
作者:李玥,人气专栏作家,新女性主义者,写扎扎实的工匠。解读情感,看穿人性,陪伴万千女性用理智和智慧成长。新书《婚姻与爱情心理学:爱你比爱你更好》正在发售。微信公众号:李月 (ID: bymooneye).转载请联系作者获取授权。